Spezialisierte Händler und Distributor betreiben die «letzte Meile» temperaturempfindlicher Waren: Sie übernehmen Kühlfracht von Importeuren oder Zentrallagern und beliefern Endkundennetze (Einzelhandelsketten, Gastronomie, Lebensmittelverarbeiter) mit gewährleisteter Kühlkette.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
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