Blockchain-basierte Kühlfracht zur Lebensmittelsicherheit

Quelle: https://www.ibm.com/blockchain/solutions/food-trust

Blockchain-basierte Kühlfracht zur Lebensmittelsicherheit bezeichnet den Einsatz von Distributed-Ledger-Technologie (Blockchain) zur lückenlosen Dokumentation und Echtzeit-Überwachung von Temperatur, Lagerbedingungen und Transportdaten bei gekühlten Lebensmitteltransporten, um Rückverfolgbarkeit, Transparenz und Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sicherzustellen.

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