Lebensmittelzertifizierung für Kühlkettenexporte
Quelle: http://www.fao.org/3/y2775e/y2775e05.htm
Lebensmittelzertifizierung für Kühlkettenexporte bezeichnet den formalen Prozess, bei dem Lebensmittel, die über temperaturgeführte Lieferketten exportiert werden, auf Einhaltung gesetzlicher, hygienischer und qualitätsbezogener Standards entlang der gesamten Kühlkette geprüft und zertifiziert werden.
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