FIFO-Analyse von Waren im Reefer-Lagerhaus
Quelle: https://www.fao.org/3/y3610e/y3610e07.htm
Die FIFO-Analyse von Waren im Reefer-Lagerhaus beschreibt den Prozess, bei dem zuerst eingegangene, gekühlte Produkte auch zuerst kommissioniert oder ausgeliefert werden. Ziel ist es, Verderb und Schwund temperaturempfindlicher Güter durch eine systematische First-in-First-out-Lagerrotation zu minimieren.
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