Im Unterschied zu Tiefkühllagern, die dauerhaft bei −18 °C und kälter betrieben werden, halten gekühlte Lagerhäuser eine konstante Temperatur zwischen 0 °C und +8 °C – dem gesetzlich vorgeschriebenen Bereich für Frischfleisch, Molkereiprodukte sowie Obst und Gemüse.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_storage
Passende Tools & Partner zu diesem Thema
Diese Begriffe könnten Sie auch interessieren
Kostenlos · Kein Passwort · Nie eine Paywall. Wöchentlich Top-News und Fakten aus der Logistik.
Teile dein Wissen, stelle Rückfragen oder ergänze unsere Erklärung mit deinem Praxis-Know-how. Alle Beiträge werden vor der Veröffentlichung moderiert.