Risikomanagement für die Handhabung gekühlter Fracht
Quelle: https://www.iata.org/en/programs/cargo/perishable-cargo/
Risikomanagement für die Handhabung gekühlter Fracht umfasst die systematische Identifizierung, Bewertung und Minderung potenzieller Gefahren und Zustände, die die Qualität, Unversehrtheit oder Sicherheit temperaturempfindlicher Güter während Lagerung und Transport gefährden können. Dazu gehören Planung, Überwachung und Steuerung aller Handhabungsprozesse, Ausrüstungen, Mitarbeiter und Verfahren, um Risiken wie Temperaturabweichungen, Kontamination, technische Ausfälle oder Verzögerungen zu minimieren.
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