Lebensmittel-Rückverfolgbarkeitssysteme für die Kühlkette

Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-beverage/traceability

Lebensmittel-Rückverfolgbarkeitssysteme für die Kühlkette bezeichnen integrierte IT-und Sensorlösungen, die den durchgehenden Nachweis und die Überwachung verderblicher Lebensmittel entlang der gekühlten Lieferkette ermöglichen, um Qualität, Sicherheit und gesetzliche Compliance zu gewährleisten.

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