Kühlkettenresilienz für verderbliche Waren
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Die Fähigkeit einer gekühlten Lieferkette für verderbliche Waren, trotz Störungen wie Temperaturabweichungen, Transportverzögerungen oder Infrastrukturproblemen die erforderlichen Kühlbedingungen aufrechtzuerhalten und so Qualität und Sicherheit der Produkte bis zum Endverbraucher zu gewährleisten.
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