Eine Risikoanalyse für Kühlketten untersucht systematisch, wo Unterbrechungen, Ausfälle oder Fehler die Warenqualität gefährden können: Fehlfunktionen von Container-Kühlanlage, Stromausfälle während Lagerung oder Transit, unpräzise Thermographen-Aufzeichnungen, unbemerkte Türöffnungen, ungeschultes Personal oder Verzögerungen bei der Entladung.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Supply_chain_risk_management
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