Terminalbetreiber und Spediteure, die gekühlte Güter umschlagen, sind mit einem dichten Geflecht betrieblicher Risiken konfrontiert: Kühlanlagenausfall, Stromunterbrechung, Temperaturüberschreitung, Geräteverschleiss und menschliches Versagen können in kurzer Zeit zu erheblichen Produktverlusten führen.
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain#Risk_management
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