Verbrauchsdatumsprognose
Quelle: https://www.sap.com/insights/what-is-supply-chain-forecasting.html
Die Verbrauchsdatumsprognose ist der Prozess zur Vorhersage des Verfallsdatums verderblicher Waren entlang der Lieferkette, um das Bestandsmanagement zu optimieren, Abfall zu reduzieren und die Produktqualität sicherzustellen. Dabei werden historische Verkaufsdaten, Haltbarkeitsangaben, Temperatur- und Feuchtigkeitsaufzeichnungen sowie Nachfragemuster analysiert, um den optimalen Verbrauchs- oder Auslagerungszeitpunkt zu bestimmen.