Übertemperatur-Exkursionsüberwachung in der Kühlkette
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Übertemperatur-Exkursionsüberwachung in der Kühlkette bezeichnet die kontinuierliche oder periodische Messung, Aufzeichnung und Analyse von Zeiträumen, in denen die Temperatur von Produkten oder Sendungen in der Kühlkette vordefinierte obere Grenzwerte überschreitet, um potenzielle Beeinträchtigungen der Produktqualität, Sicherheit oder Wirksamkeit zu erkennen, zu dokumentieren und geeignete Gegenmaßnahmen einzuleiten.
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