Optimierung der Kaltlagerung in der Lebensmittelverarbeitung
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Optimierung der Planung, Gestaltung und des Betriebs von gekühlten und tiefgekühlten Lager- und Kühlräumen in der Lebensmittelverarbeitung, um Energieeffizienz, Produktsicherheit, Haltbarkeit, Platznutzung und Durchsatz zu maximieren sowie Verderb und Kosten zu minimieren.
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