Plattformen zur Lebensmittelrückverfolgbarkeit in der Kühlkette

Quelle: https://www.gs1.org/industries/food-beverage/cold-chain

Digitale Lösungen, die Temperatur- und Zustandsdaten entlang der gesamten temperaturgeführten Lieferkette in Echtzeit erfassen, überwachen und dokumentieren, um Lebensmittelsicherheit, Qualitätsstandards und gesetzliche Vorgaben zu gewährleisten sowie eine lückenlose Rückverfolgbarkeit von der Produktion bis zum Endverbraucher zu ermöglichen.

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