Qualitätskontrollprotokolle für verderbliche Fracht
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Ein Satz standardisierter Verfahren und Maßnahmen, die eingesetzt werden, um zu überwachen, zu inspizieren und sicherzustellen, dass verderbliche Güter entlang der Lieferkette unter festgelegten Bedingungen (insbesondere Temperatur, Feuchtigkeit, Hygiene und Handhabungsprotokolle) gehandhabt, gelagert und transportiert werden, um Produktqualität und Sicherheit zu gewährleisten.
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