Kühllagerbetreiber und Spediteure müssen Ausfallrisiken in Kühlanlagen systematisch erkennen und abwehren: Stromausfälle, Maschinendefekte, unzureichende Temperaturregelung, aber auch menschliche Fehler beim Laden und Entladen.
Quelle: https://www.inboundlogistics.com/cms/article/managing-risk-in-cold-chain-shipping/
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