Aussaat-bis-Regal-Rückverfolgbarkeit
Quelle: https://www.gs1.org/standards/traceability
Aussaat-bis-Regal-Rückverfolgbarkeit bezeichnet die systematische Erfassung und Dokumentation aller relevanten Informationen über ein Agrarprodukt von der Saatgutaussaat über Anbau, Ernte, Verarbeitung und Distribution bis zum Verkauf im Einzelhandel. Sie dient der Transparenz, Qualitätssicherung, schnellen Produktrückruf und Einhaltung gesetzlicher Vorschriften.
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