Kühlketten-Integrität
Quelle: https://en.wikipedia.org/wiki/Cold_chain
Die Gewährleistung, dass Produkte, die Kühlung oder kontrollierte Temperaturen benötigen, während aller Verarbeitungs-, Lager- und Transportstufen innerhalb der festgelegten Temperaturbereiche gehalten werden, um Qualität, Sicherheit und Wirksamkeit zu erhalten.
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