Sobald Frischware – Obst, Gemüse, Fleisch, Milchprodukte – in den Transport geht, beginnt die Uhr zu laufen: Leistungskennzahlen für den Frischguttransport machen sichtbar, ob Temperaturführung, Liefertreue und Produktintegrität den vereinbarten Standards entsprechen.
Quelle: https://blog.leanlogistics.com/5-key-cold-chain-performance-metrics-and-how-to-use-them
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