HACCP-Zertifizierung für Logistiknetzwerke
Quelle: https://www.ifs-certification.com/index.php/en/ifs-certifications/ifs-logistics
Die HACCP-Zertifizierung für Logistiknetzwerke ist eine formelle Anerkennung, dass ein Logistiksystem die Prinzipien der Gefahrenanalyse und kritischen Lenkungspunkte (HACCP) einsetzt, um Lebensmittelsicherheit während Transport, Lagerung und Distribution zu gewährleisten. Sie umfasst Risikobewertung, Kontrolle kritischer Punkte, Überwachung und Dokumentation entlang des gesamten Logistikprozesses.
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