HACCP
Quelle: https://www.fda.gov/food/hazard-analysis-critical-control-point-haccp
HACCP steht für Hazard Analysis Critical Control Point und ist ein vorbeugendes Managementsystem zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit, das potenzielle Gefahren in der Lebensmittelproduktion identifiziert und kontrolliert.
Verwandte Begriffe
Diese Begriffe könnten Sie auch interessieren